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近三年来，中国饮料行业上涨的速度放缓，销售额、销量增速双双下降，随着消费观念的转变和健康消费意识的不断的提高，果蔬汁饮料受到慢慢的变多人的重视，由于生活水平的提高，. 生活节奏的加快，饮食上的习惯和食物构成的逐渐改变，引发了人体营养、身体器官等一系列健康问题，从而促使了人们对功能性果蔬汁的强烈需求，根据果蔬汁饮料发展的新趋势，功能性果蔬汁饮料已慢慢的变成为饮料市场的主导产品。
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枇杷作为中国特色的药食同源水果，在我国种植历史悠远长久，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃等功效。现代医学更证明，枇杷果中富有丰富的维生素B17、 枇杷苦杏仁甙和白芦梨醇等具有防癌、抗癌功效的物质。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。在我国四川、福建、安徽等少数几个省区有产，因果实形似琵琶而得名。以四川出产的大五星枇杷品种、安徽“三潭”地区的枇杷最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。每年4月到5月底成熟，取鲜果食用，极难长期保存。
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由于中国枇杷产业缺乏整合，枇杷都是作为人们每年5-6月时间的新鲜水果食用，再加上产地分散，总体产量相对不多，新鲜枇杷零售价格远远高出市场同期水果，被人们称为“水果贵族”。长期以来枇杷除了个别药用产品能在市场上觅其踪影之外，饮用和食用产品的深度开发几乎一片空白，极大滞后了这一优良水果的发展和普及推广。这一状况直到2010年鲜绿园枇杷汁的出现，鲜绿园首创了中国也是全世界的第一款枇杷汁饮料，从此开启了枇杷饮用产品跨越发展的时代，带动了整个枇杷产业的发展升级，自从鲜绿园枇杷汁上市以来，短短几年时间，饮料市场上先后出现了几十个同类型枇杷汁饮料品牌，极大的带动了中国枇杷产业的发展，丰富和便捷了人们的生活，扩大了果农售果致富的途径。
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鲜绿园作为中国枇杷汁饮料品类的开创者和市场的领导者，多年来从始至终坚持培育枇杷汁饮料品类，打造枇杷汁领导品牌，其产品清肺润喉的功效，微甜微酸的清爽口感一直深受消费者的喜爱，特别是中国抽烟人群庞大，鲜绿园枇杷汁能滋润抽烟后引起的肺燥喉干口苦等现象，经常饮用还能起到清肺的效果，因而时常出现产品供不应求的现象。
为了应对市场旺盛需求，鲜绿园从枇杷汁立项开始就已经进行了长远考虑，并在产品取得良好市场开端的同时就在布局整个枇杷产业。2012年2月，鲜绿园与中国食品发酵工业研究院开展合作，一同推动枇杷汁加工技术的进步。
2012年，鲜绿园四川工业园建成投产，该工业园占地面积120亩，厂区建筑面积3万平方米，目前拥有国际先进的枇杷榨汁生产线一条，枇杷汁罐装生产线万吨以上。该工业园研发中心和检验测试中心配备国内最先进的实验和检验测试仪器，并有多名经验比较丰富的餐饮研发人员。
2013年，鲜绿园湖北工业园建成投产，该工业园建有国内一流的现代化果蔬深加工工厂，是一家研发技术和生产设备均处于国际领先水平的现代化、专业化、规范化、信息化、标准化的特色果蔬加工公司。一期工程、二期工程已分别于2012年和2014年竣工，公司总占地160亩，建筑面积3.3万平方米，年产能20万吨。
2018年初，鲜绿园安徽工业园建成投产，该工业园占地204.18亩，目前建成2000平综
合办公楼，5000平员工宿舍楼，10000多平生产车间，6800平仓库，枇杷汁饮料年产能24万吨，是安徽省最大、设备最先进的餐饮加工基地。随着鲜绿园安徽工业园的投产，鲜绿园枇杷汁产业布局初步完成，规模优势逐步凸显。四川、湖北、安徽三大生产基地连成一线，辐射了中国绝大部分经济发达区域，有效的解决了饮料产品运输成本问题，初步形成了枇杷产业规模优势，有效推动了中国枇杷汁产业高质量发展，满足更多人的需求，为中国的功能性果蔬饮料的发展开辟了一条新的道路！
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