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初冬时节，行走在龙胜各族自治县的乡间，空气中弥漫着罗汉果的甘甜与百香果的馥郁芳香。连绵的山坡上，绿油油的藤蔓间挂满了沉甸甸的果实，农户们忙着采摘、分拣、装车，脸上洋溢着丰收的喜悦。绿水青山间，正上演着一场由小小果子引领的产业蝶变，成为当地全方面推进乡村振兴的生动实践。
“以前种百香果，最怕的就是价格波动和销售难，自己找销路，价格被压得很低。”11月14日，在龙胜镇金结村的百香果地里，种植大户贲益茂一边检查果子的成熟度，一边感慨道。如今，他的担忧已成为过去。龙胜创新成立“百香果产业联盟”，将分散的农户、合作社、加工公司、销售商和物流公司整合起来，形成发展合力。
“联盟成立后，我们与物流公司谈判，快递成本降低了约65%。还有政府销售奖补，综合算下来，每单物流成本最低能降到3.5元左右。”县供销合作社联合社理事会主任刘华介绍，联盟通过统一技术标准、品牌营销、议价维权，有效提升龙胜百香果的市场竞争力，提高了农户的抗风险能力。目前，联盟已吸纳会员68家，覆盖产业链上下游关键环节。
同样，罗汉果产业也通过“政府+企业+合作社+农户+金融+保险”六方联动模式，实现从种苗、技术、收购到加工的全链条保障。引入国家级重点有突出贡献的公司桂林吉福思公司和湖南绿蔓生物科技股份有限公司后，龙胜不仅建立深加工基地，还通过保底订单农业，让农户吃下“定心丸”。
产业要长远发展，离不开科技支撑。在龙胜，数字技术正为传统农业装上“智慧大脑”。
在瓢里镇上塘产业园的吉福思公司车间里，一颗颗罗汉果经过精深加工，变成浓缩汁、甜苷等高端产品，出口至全球近30个国家和地区。“我们与科研机构合作，将罗汉果干法喷雾授粉、病虫害生物防治等新技术应用到龙胜的种植基地，明显提升了果品的产量和品质。”公司负责的人介绍。目前，该公司在龙胜的生产线年加工能力可达数亿枚罗汉果，带动形成从种植到加工的完整产业链。
“县里的专家经常来指导，何时施肥、怎么防治病虫害，我们心里都有数。”平野村百香果种植户周定宁对新技术带来的变化赞不绝口。科技的注入，让龙胜的“两果”产业迈向标准化、品牌化的高水平发展之路。
党的二十届四中全会提出：提升农业综合生产能力和质量效益。龙胜立足生态优势，将特色产业作为乡村振兴的关键抓手，通过政策引导、科技赋能、三产融合，推动罗汉果、百香果等“土特产”做精做优、成链成群，实现产业增效、农民增收、生态增值的良性循环。
据该县农业农村局多个方面数据显示，2025年，全县罗汉果种植培养面积达7.09万亩，百香果种植培养面积3.97万亩。这两项产业覆盖了1.95万多农户，其中脱贫户6600户。（李家健韦吉阳）
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