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山东海鲜美食争霸赛八进四竞赛在烟台芝罘湾广场精彩演出。经过四场严重剧烈的对决，共有四支代表队成功晋级，将于
本场竞赛共设四组对决，选用“必选+自选”双菜品赛制，由专业评委与群众评委一同打分，归纳网络投票分数选出取胜部队取胜部队。
竞赛在器乐独奏《笑傲江湖》中拉开帷幕，随后各组选手顺次上台，环绕海鲜主题打开构思与技艺的竞赛。
首组对决在淄博队与聊城队之间打开。淄博代表队带来的“生死之交”以笔管鱼、鲍鱼为质料精心制造；“蝴蝶海参”形似蝴蝶，口感新鲜。聊城“卯日星君渡八鲜”以“渡八仙”为文明内核，是宴席中承载团圆喜庆与夸姣期许的特征好菜；“绣球梭子蟹”将干贝与蟹肉的清甜奇妙结合，口感层次丰盛，美味层层递进。
第二组进场的部队是青岛队和德州队。青岛的“盐焗大海螺”经过盐焗方法烹饪，最大极限保存螺肉的鲜美与弹牙口感；“凤梨海鲜牛肉卷”构思十足，生果幽香与海鲜鲜美完美交融；德州“川贝枇杷炖鲍鱼”将药材与海鲜结合，汤清味醇；“爆汁黄鱼佐杏仁茶”黄鱼口感新鲜，调配杏仁茶解腻增香。
第三组泰安队迎战潍坊队。泰安代表队的“金沙脆皮焗鲜鲍鱼”外层酥脆，内中新鲜；“泰山灵芝牛蹄烧海参”交融山海特征，构思十足。“东方鱼籽天香鲍鱼”是潍坊队的匠心之作，鲍鱼口感软糯弹牙，天然鲜美，香气浓郁。
终究一组东道主烟台队与滨州队同场竞技。烟台代表队推出的“文韬武略（双色贝腹）由渤海湾本地的港湾贝制造而成，肥美新鲜；“东坡献宝（鲍鱼东坡肉）选用长岛的野生鲍鱼和黑山猪肉烹制而成，两者相得益彰，菜品软糯鲜香。滨州代表队的“砂锅怪味盐田虾”用生长在渤海湾高盐度海水中的虾烹饪而成，口味共同鲜美；“金丝牡丹凤尾虾”造型华美，口味丰盛。
现场不只有美食，竞赛空隙，传统吕剧《姊妹易嫁》、京剧《锁五龙》、舞蹈《苹果红了》等精彩节目轮流演出，让观众在品尝美食的一同，感触烟台深沉的文明根由。欣和味达美、云闪付等品牌为观众送上丰盛礼品，将活动气氛一次次面向高潮。
在颁奖环节中，“卯日星君渡八仙”等8道菜品获“优异菜品奖”，“生死之交”等8道菜品获“优胜菜品奖”，还有“最佳人气奖”、“最佳口味奖”、“最佳构思奖”三个单项奖分别由潍坊、烟台等代表队摘得。
终究，归纳专家评委、群众评委以及网络投票分数，淄博、德州、潍坊、烟台四支代表队锋芒毕露，成功晋级山东海鲜美食争霸赛四强。跟着四强名单的揭晓，赛事行将进入最为剧烈的决赛阶段。10月26日下午，四支部队将持续比拼，向冠军建议冲击，一同等待吧！
