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1月10日，永辉超市在天津首家学习胖东来调改店天津空港经济区SM广场店（以下简称“永辉SM店”）开业，8:00刚过，超市进口前现已敞开了排队形式，9:30开端经营后超市内人头攒动，部分畅销产品乃至需求排队选购。据永辉超市方面计算，该店首日客流打破6万人次，进店客流量较调改前提高近6倍。受此影响，SM天津沿海城市广场当日客流同比增加200%，车流同比增加100%。
凭仗“胖东来”的热度，永辉SM店的不少产品在开业前渐渐的变成了“网红款”，依据首日出售数据，最受顾客追捧的TOP10产品为：毛毛虫面包、马斯卡彭爆浆蛋糕、核桃满满乳酪面包、甜酥饼、土家鲜肉饼、甜肠、韩式炸鸡、永辉优选100橙汁/桃汁、永辉优选花生油、智利车厘子。其间毛毛虫面包在首日出售超3000个，永辉优选的100%橙汁/桃汁饮料出售超越3300瓶，车厘子达850公斤，网红甜肠超400公斤。
来自南开区的张先生表明：“咱们全家今天都来了，一个月前就传闻永辉在天津也要调改了，今天开业特意来打卡看看，试吃了网红甜肠，直接买了两大盒。”市民钱先生表明：“好久之前就传闻北京的永辉调改店核桃满满卖得很火，今天必定尝尝。”
此前，永辉超市天津区公共事务总监在承受记者正常采访时表明，永辉SM店此次调转换品的首要准则一是质量二是性价比。而永辉超市京津冀蒙鲁省区调改组负责人杨子亮在敞开日探店过程中也表明永辉SM店将不再“出售货架”，在供应链端推广裸价战略，并探究供应链的不断晋级。
据介绍，永辉SM方案继续拓宽直采和集约化的克己出产形式，在产品挑选、定价上具有更多主动权。
永辉超市副总裁兼全国调改项目组负责人王守诚表明，零售职业要找到新的开展机会，反内卷、促立异是要害。“曩昔一段时间，职业一直在卷贱价、卷规划、卷职工，这些过度的内卷其实对职业、顾客、企业的职工都是一种损伤，咱们经过学习胖东来，意识到真挚、质量、敞开、立异才是出路，咱们向优异的同行学习，也敞开咱们的经历给各位参阅，从文明理念、产品、服务、形式、技术上推进零售业立异提高，让职工高兴作业，让咱们顾客对质量的寻求得到满意，然后带动消费生机的提高。”
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